검은콩 간식 만들기 서리태 에어프라이어 볶음

검은콩 몸에도 좋은 간식으로 만들 수 있습니다. 저도 출산 후 머리카락이 많이 빠져서 굉장한 고민거리 중 하나입니다. 

탈모에도 좋고 검정콩은 영양가가 풍부하고 건강에 많은 이점을 제공하는 식품입니다. 그중 서리태를 간식거리고 맛있게 드실 수 있는 방법을 알려드리겠습니다.

 

 

 

 

 

재료는 서리태와 에어프라이어만 있다면 정말 간단하게 뻥튀기 아저씨가 튀겨줬던 그맛 그대로 가정에서도 먹을 수 있습니다. 쉬운 방법으로 만들었지만 고단백 영양소 가득한 간식 만드는 방법 알려드리겠습니다.

 

 

 

 

검은콩 간식 만들기 서리태 에어프라이어 볶음

 

 

요리재료

검은콩 (양은 드실만큼 하시면 됩니다.)

큰 볼

물

에어프라이어

 

요리재료는 정말 간단합니다.

요리하는 방법도 간단하니 끝까지 보시고 따라 해보세요.

 

 

 

 

검은콩 간식 만들기

검은콩은 만져보시면 매우 딱딱합니다. 만드는 과정은 매우 간단하지만, 검은콩 간식을 만들려면 준비과정이 필요합니다.

 

 

 

검은콩을 깨끗한 물에서 씻어줍니다.

그런 다음 검은콩을 물에 4시간 이상 불려줍니다. 

하룻밤 이상 불리면 더 부드러운 검은콩을 만들 수 있습니다.

 

 

 

다 불려진 검은콩을 체에 걸러서 물기를 제거해 주세요.

에어프라이어 요리를 할 거라서 물기를 완전하게 제거해 주시는 게 좋습니다.

 

빠르게 제거하시고 싶으시다면 키친타월을 이요해서 닦아내며 물기를 제거하시면 됩니다.

 

 

 

 

에어프라이어를 예열해 줍니다.

온도는 180도로 예열해 주시면 됩니다.

 

예열하는 동안에 에어프라이어 바스켓이나, 유산지에 깔아서 고르게 펴줍니다.

너무 많은 양을 한꺼번에 조리하게 된다면 고르게 잘 익지 않으니 적당한 양으로 준비해 주세요.

 

 

 

 

예열이 다 되었다면 에어프라이어  180도에서 15분간 구워주세요.

한번 다 굽고 난다음 중간중간 섞어서 구워지지 않은 곳에도 고르게 익을 수 있도록 해주셔도 되고, 저 같은 경우에는 15분 조리 후 섞어서 다시 15 정도 더 조리해 주니 완벽한 서리태 볶음이 되었습니다.

 

 

 

 

 

에어프라이어 요리를 다한 후에 완전하게 식혀주세요. 검은콩은 식히면서 더 바삭해지는 걸 기억하세요.

완전하게 식힌 검은콩볶음 간식은 밀폐용기에 담아서 보관해 주세요. 실온에서 며칠 동안 보관이 가능하며 날씨가 덥다면 냉장고에 보관하면 더 오래 유지가 되니 기억하시길 바랍니다.