색다른 오이반찬 새콤달콤 오이무침

색다른 오이반찬 새콤달콤 오이무침

오이는 수분이 많고, 여름철에 쉽게 구하기 쉬운 식재료입니다. 

오이의 효능은 정말 여러가지가 있는데 정말 건강에 좋은 오이 평소와 다르게 먹는 방법에 대해서 알려드리겠습니다.

 

오이무침 재료준비

오이2개

설탕 2큰술

통깨 2큰술

참기름 2큰술

간장 4큰술

물 60 ml

올리브오일 2큰술

다진 마늘 1큰술

 

색다른 오이무침 요리방법

위의 재료에서 오이 1개로 하시고 싶다고 하시면 모든 재료를 반으로 줄여서 하시면 된답니다.

 

이요리는 평소에 먹어보지 못했던 방식으로 요리를 할 건데요.

아마, 드셔보시면 오이가 다 어디로 사라졌나? 싶을 정도로 밥도둑이 될 거랍니다.

샐러드 같기도 하고, 반찬 같기도 한 오이무침  만드는 방법 알려드리겠습니다. 

 

 

오이는 2개를 썰어주세요. 저는 사진 찍을 때는 1개 하려고 1개만 썰었지만,

추가로 1개 더 썰었기 때문에 사진은 참고만 해주세요~

 

• 오이는 제일 먼저 깨끗하게 씻은 다음 양쪽 끝부분을 잘라줍니다.
  그런 다음 가시를 제거해 주세요. 필러로 듬성듬성 껍질을 벗겨주는 게 제일 편하답니다.

• 위에 적힌 양념을 한 곳에 넣어주세요

이제 벌써 마무리가 다되어갑니다. 이렇게 간단한 요리가 따로 있을까 싶은데요.

여름이면 불 앞에서 요리하기 정말 싫으실 텐데 이거 한번 해보시면 앞으로 올여름 주야장천 요리 해 드시지 않을까 싶습니다.

 

 

 

 

오이무침이 벌써 완성된 것 같네요. 

하지만, 이게 다가 아닙니다. 오이에 소스를 부었다면 뚜껑을 닫아서 냉장고에 넣어주세요.

냉장고에 넣고, 안 넣고 가 크게 맛 차이를 보인답니다.

 

시원하고, 단짠 맛인 오이무침 한번 드셔보시면 이 레시피 정착하실 거라 100퍼센트 장담합니다

올여름 시원하고 색다르고 맛있게 잘 보내시길 바라며 다음에도 다른 오이 요리로 소개드리겠습니다.