콩나물국 끓이는법

콩나물국 다들 좋아하시나요? 콩나물국 끓이는 법 아주 빠르고 간편하게 끓이는 방법 알려드리겠습니다.

 

콩나물국 끓이셔서 따뜻하게 드셔도 되고, 같은 방법으로 끓여서 식혀서 시원하게 드셔도 맛있답니다.

 

아래의 링크를 통해서 콩나물 끓이는법을 상세히 보시고 레시피 읽어보시는 것도 추천드립니다. 

 

 

콩나물국 끓이는법

콩나물국 끓이는 방법 황금 레시피 알려드립니다.

아주 간단하지만, 레시피 대로 잘하지 않으시면 콩나물국에서 비린맛이 날 수 있기 때문에 유의하시고 한 글자 한글자 잘 따라 하시길 바랍니다. 

 

 

 

콩나물국 끓이는법

 

그대로만 하신다면 아이도, 어른도 맛있게 먹는 콩나물국을 끓이실 수 있답니다! 저만 믿고 따라 해보세요~

 

요리재료

• 콩나물 한 봉지 (저는 180g 사용했어요)
• 물 1L
• 청양고추반 개 (생략가능합니다)
• 대파 조금
• 국간장 0.5숟가락
• 소금 0.5숟가락
• 다진 마늘도 0.5숟가락
• 참치액 1숟가락
• 육수코인 (생략가능)

 

 

 

 

조리방법

 

콩나물과, 위의 재료들을 미리 준비해 주세요.

 

준비된 콩나물은 깨끗한 물에 담에서 씻어내고, 채반에 올려서 물기를 빼주세요.

깨끗한 콩나물이기 때문에 간단하게 씻어내면 됩니다.

 

 

제가 사용한 콩나물은 이거예요! 사실 편의점에 갔는데 180g짜리 1+1으로 행사해서 당장 집어왔답니다.

싱싱하고, 맛도 좋고 무성장 촉진제 문구가 마음에 드네요.

 

 

 

1L 물을 넣은 냄비에 불을 올리지 않은 채로 콩나물을 넣어주세요.

물의 양이 부족해 보이지만, 끓이게 되면 콩나물 숨이 죽어서 괜찮아진답니다.

 

 

국간장 반 큰 술을 넣어주세요. 이건, 간장이 가정마다 맛이 조금씩 달라서 그렇지만, 싱거운걸 좋아하신다면 살짝씩 줄이셔도 괜찮습니다.

 

 

 

소금도 반큰술 넣어주세요. 위에서와 마찬가지로 싱겁게 드신다면 줄이셔도 괜찮습니다.

여기에, 참치액도 넣어주시면 됩니다. 

 

 

간 마늘은 저는 미리 냉동해서 편리하게 사용하고 있습니다. 대략 반 큰 술 정도 되어 보이는 크기를 넣어주었어요.

 

 

집에 코인육수가 있어서, 넣어주었습니다. 역시 넣고 안 넣고 미세한 차이가 있네요. 

하지만 없으시다면 넣지 않으셔도 됩니다. 여기에 청양고추, 대파를 같이 넣고 끓여주시면 완성!

 

TIP

콩나물국 끓이는 법 꿀팁과 주의사항 알려드리겠습니다.

콩나물은 비린내가 날 수 있기 때문에 처음부터 조리할 때부터 끝까지 뚜껑을 덮지 않고 요리하시면 된답니다. 

꼭 기억하시고, 간단하게 뚜껑 덮지 말고 요리하시길 바랍니다.

 

또 하나의 꿀팁, 콩나물 손질은 콩나물 꼬리를 제거한다면 더 아삭한 시감이 좋아지고 깔끔해 보인답니다.